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ou de manière plus audacieuse avec des fromages tels que le Roquefort ou un vieux Stilton
Un vin qui incarne le caractère authentique du terroir et qui saura séduire les amateurs de rosés raffinés
Le terroir du Domaine du moulin Blanc est majoritairement limoneux-sableux
issu de vignes âgées de plus de 50 ans
tendue et persistante
Vintage 2013 – AOP Muscat de Beaumes-de-Venise | Domaine de Coyeux TAILLE:75 CL ou de manière plus audacieuse100 % Muscat petits grains, issu dun sol de Trias, caractristique de lappellation Beaumes de Venise. Les vignes sont ges dau moins 30 ans. La vinification se fait par pressurage de la vendange entire, suivi dune fermentation basse temprature. Llevage se poursuit en cuves inox et bton pendant au moins 3 ans, dont une partie de lassemblage est affine en fts de 600 L. Au nez, le vin est intense : mandarine, abricot confit, basalte, tabac blond. En
